Jak urządzić funkcjonalną kuchnię? 4 zasady, o których warto pamiętać

1. Szuflady zamiast półek

Szuflady zapewniają nam wygodny dostęp do przedmiotów trzymanych w zabudowie kuchennej. W odróżnieniu od standardowych półek, nie wymagają schylania się i niewygodnego sięgania w głąb szafki po rzeczy przechowywane w jej tylnej części. Szuflady ułatwiają również utrzymanie porządku wewnątrz zabudowy – szczególnie te wyposażone we wkłady i podzielniki.

Fot. Blum

Praktycznym dopełnieniem szuflad są nowoczesne systemy wyjezdne, np. kosze cargo, które umożliwiają przechowywanie rzeczy o różnej wielkości – mówi Zbigniew Wężowski –  Do wyboru mamy kosze cargo w wielu wymiarach: mini, które mieszczą się pod blatem, midi o wysokości do 1600 mm oraz maxi przeznaczone do wysokich szaf. Wszystkie typy koszy mają szerokość od 150 do 600 mm.

2.  Właściwa kolejności stref roboczych

W kuchni znajduje się 5 stref użytkowych: zapasów, przechowywania, zmywania, przygotowywania oraz gotowania i pieczenia. Każda z nich pełni inną funkcję, a ich kolejności powinna być zgodna z kolejnością czynności wykonywanych podczas gotowania. Dlaczego jest to takie istotne? Dzięki prawidłowemu rozmieszczeniu mebli i sprzętów kuchennych mamy większy komfort użytkowania kuchni. Zmniejszamy liczbę kroków wykonywanych podczas gotowania a tym samym skracamy czas przygotowywania posiłków – wyjaśnia Zbigniew Wężowski.

Oprócz kolejność stref roboczych, ważne jest również ich odpowiednie wyposażenie. W każdej umieszczamy odpowiadające im sprzęty a także szafki zaprojektowane z myślą o ich funkcji, np. w strefie zapasów wytrzymałe szuflady i szafki z pojemnymi koszami cargo.

• Sprawdź, jak wyposażyć każdą z pięciu stref kuchni

3. Systemy wspomagania otwierania dla pełnej wygody

Masz zajęte lub pobrudzone ręce, a chcesz otworzyć szufladę? Umożliwią to systemy mechanicznego i elektronicznego wspomagania otwierania, które zastępują tradycyjne uchwyty. Wystarczy lekko nacisnąć front szuflady lub szafki górnej, by ten zaczął się otwierać. To rozwiązanie przydatne szczególnie w szafce z pojemnikiem na odpady. Jeżeli w rękach trzymamy rzeczy do wyrzucenia, możemy otworzyć szufladę poprzez naciśnięcie frontu np. kolanem – mówi Zbigniew Wężowski. – W naszych realizacjach wykorzystujemy systemy mechanicznego i elektronicznego wspomagania otwierania firmy Blum: TIP-ON i SERVO-DRIVE, które zapewniają wygodne otwierania i zamykani frontów. Ponadto pozwalają uzyskać nowoczesny wygląd mebli kuchennych, bazujący na gładkich powierzchniach bez uchwytów.

Fot. Blum

4. Prawidłowa wysokość blatów roboczych

Meble w funkcjonalnej kuchni muszą być dostosowane do potrzeb jej użytkowników i, jak dobry garnitur, skrojone na ich miarę. Jednym z wyznaczników ergonomicznego wnętrza jest wysokość blatów. Optymalna odległość blatu od łokcia osoby pracującej wnosi 10-15 cm. Pamiętajmy jednak, że sam blat składa się z kilku przestrzeni roboczych, m.in. zlewozmywaka. Dno zlewozmywaka jest punktem, od którego mierzymy wysokość roboczą. Aby zachować wymaganą odległość, możemy umieścić zlewozmywak na szafce wyższej niż reszta dolnej zabudowy – radzi Zbigniew Wężowski.

24.07.2017